米国で禁止のトランス脂肪酸
2015年米国で規制が始まったトランス脂肪酸。今では各国で禁止になっている。
天然で出来るものもあるが、油脂の加工、生成の過程でできるトランス脂肪酸は、主にマーガリンやショートニング等に含まれ、過剰摂取による健康への悪影響が心配が高まっている。
ウルトラミックス パンケーキミックスは、一足先にトランス脂肪酸フリーのショートニングに切り替えることで、「トランス脂肪酸フリーのパンケーキミックス（ホットケーキミックス）」として再誕生させた。
自分の子どもへ食べさせるにはもちろん、自分も気をつけたい。
ウルトラミクスは、生地自体がバターの香り高く、しっとりもちもちの美味しさ。
なるべく、そのままヘルシーに召し上がっていただきたいから。
