日本国内産小麦100％使用の薄力粉です。 粒子が細かいので、製菓に向いています。

菓子専用粉として配合されたので、スポンジケーキ、クッキー、マフィンなどはもちろんですが、内麦の味わいの良さが堪能できる薄力粉ですので、お料理にもお使いいただけます。

使用上のご注意
ドーナッツやアメリカンドックなど水でこねた生地を使う場合は、小麦粉100グラムに対してベーキングパウダーを3グラム以上と砂糖を10グラム以上の両方を必ず混ぜて入れてください。
チュロスなどの揚げ菓子のような熱湯でこねた生地を使う場合は、必ず星型の口金で絞り出して表面をあらくし、表面積を大きくして中の水蒸気が抜けやすくしてください。
そうしないと、生地が破裂して油が飛び散り、思わぬやけどなどの原因となってしまいます。

・名称：小麦粉
・原材料：小麦（国産）
・内容量：400g
・賞味期限：別途商品ラベルに記載
・保存方法：直射日光や湿気を避け、涼しい場所で保存してください。
・加工者：株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5