関西の台所、淡路島の堆肥を主とした有機肥料と低減農薬栽培で育った
新鮮な超熟成（完熟）フルーティスイートな玉ねぎの産地直送品です。

種から育て販売までを自社管理、まじりっけない100％淡路産玉ねぎ。
淡路島産の竹・腐植土・堆肥などの有機肥料を自社配合肥料した堆肥
淡路島の新鮮な地下水を汲み上げて育苗しています。

淡路島 作付面積 2.7ヘクタールの農場の自慢の完熟玉ねぎです。
温暖な瀬戸内気候に恵まれた土地で生産された淡路島農場の玉ねぎは
果肉が厚く柔らか、糖度が高く刺激分が少ないのが特長です。
1年を通して温暖な気候で、日照時間も長く、降水量も少ないから、
その気候がたまねぎの栽培に適しており質の良くフルーツのようにあまい たまねぎを生み出しました。 加熱すると口の中に入れた瞬間、甘くて、トロトロにとろけるような
玉ねぎが食べたいという方におススメです。

バターでソテーした玉ねぎステーキや水でさらしてオニオンサラダ、
玉ねぎスープ、玉ねぎフライ等がオススメのレシピです。

関西で芦屋などの高級住宅地にあるスーパーマーケットに卸している玉ねぎです。
品種・品質ともに間違いありません。

内容量：10Kg
個数：S(約35〜40個）、M（約40〜45個）、L（約30〜35個）、LL（約20個）
品種：ターザン・もみじ（お選びいただけません）
保存方法：常温（風とおしの良い場所）
栽培方法：特別栽培(通常栽培方法の5割削減)・有機肥料使用
生産地：淡路島


超熟成（完熟）玉ねぎとは？

畑で上に出てる葉っぱの部分が枯れるまで長く畑でおいて熟成させています。
通常の玉ねぎ収穫期間より１ヶ月くらい長く畑でおきます。
二毛作はしないため十分熟成出来ます。収穫したあとは、畑は、休ませます。
非常に糖度が高くておいしい完熟玉ねぎができあがります。
たまねぎが土中で熟成して収穫適期になるまで待つのです。自然に十分に熟してから
収穫するので、たまねぎに十分な旨みが凝縮されるのです。
『ひょうご安心ブランド』にも認定されています。


生産農場のご紹介

池上農場(ファーム池上）さん

池上農場では、代々たまねぎは家庭で食べる分だけ作り、ご近所、友人に
お裾分けするものでした。甘くて美味しかったと評判が良く、催促されることも多々ありました。
そんな中、近年淡路島たまねぎが商標登録され、今後さらに淡路島のブランドとして
全国に発信する取り組みがされており、当農場も淡路島のたまねぎ農家さんとともに、
取組みの手助けができればと大々的に外部へ生産販売を始めることになりました。

天地有機の理論にヒントを得、山や森を支える物質循環と食物連鎖、大自然の法則を
大地に生かす農業を生産工程に加えています。化学肥料削減で元気な玉ねぎだからこそ、化学農薬削減が可能。
新鮮な地下水を汲み上げて使用し、病気をしない元気な子どもを育てるように、元気な玉ねぎを育て、
玉ねぎを食した人間が元気に育つ循環を支える農業を目指しています。


※本商品についての注意事項※
・農場直送のため、代金引換はご利用いただけません（ラッピングも不可）。
・他商品との同梱は出来ません。
・受注後手配となるため、産地在庫がない場合商品のご用意ができない場合があります。
・国内配送のみ配送となります。
・北海道への配送は、配送料別途お見積させていただきます。
・沖縄県・各県離島は配送出来ません。
・注文確定後（商品手配完了後）のお客様都合の注文キャンセルや変更はできません。

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