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有機JAS認定 オーガニックホワイトペッパー(ミル付きコショウ)。

※賞味期限間近につき、在庫処分(売り切りご免)品です。お早めにお求めください。

良質なペパー(胡椒)の産地スリランカから直輸入しました。
完熟したコショーの実を乾燥させた後に、水に漬けて外皮を柔らかくして取り除いた白いコショウです。
ブラックペッパーに比べ、マイルドな風味で魚・鶏料理との相性が良いです。

ブラックに比べると辛味も香りもおだやかなので、白身魚・鶏肉・卵などの比較的淡白な素材の料理に向きです。
またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせません。
サラダや肉や魚のソテーなどに、付属の挽いてかけると色合いと美しさを楽しめます。

最初から挽いてあるものと比べ、その場でミル挽きするので香りが高く、塩分を抑えたいときにも有用です。
料理の深みはスパイスのひと振りで大きく変わります。特に胡椒は万能スパイスですね。
いつものお食事に希少なホワイトペッパーで新しい風味を試してみませんか。


ペッパーミルは中身を入れ替えて使えます。


名称:有機ホワイトペパー
原材料名:有機ホワイトペッパー
内容量:65g×2本
賞味期限:2021年2月6日
保存方法:直射日光・高温多湿をさけて保存してください。
原産国名:スリランカ
輸入者:Ceylon Family株式会社 横浜市青葉区美しが丘1-12-3


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商品番号 47920590834292set

定価2,484円のところ
当店特別価格1,220円(+税)

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