カレーの壺でおなじみの、スリランカから輸入した黒コショウ粗挽きです。
こしょうは熱帯性のつる性植物で、日本ではほとんど生産されていないため、
スリランカの栽培方法の特定できる生産者と提携し、安心して使えるおいしいこしょうを用意しました。

名称：黒こしょう（粗挽き）
原材料：こしょう
内容量：20g
生産国：スリランカ
保存方法：直射日光や高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
販売者：(株)プレス・オールターナティブ 第3世界ショップ 東京都目黒区三田2-7-10-102

※本品は、そばを含む製品と共通の設備で製造しています。

【味】
スリランカの太陽をたっぷり浴びて育った黒こしょうは、すっと鼻に抜けるような香り、 ピリッとした爽やかで野生的な辛味が特徴。肉や魚料理、サラダやスープなど、さまざまな料理を一層美味しく引き立てます。

【形状にこだわりあり】
あらびきの形状に粉砕してあるので、そのままお料理にお使いいただけます。チャック付袋で風味の落ちにくいように保存可。

【生産者にこだわりあり】
マリオさんはスパイス農家の生活向上、自立支援を目指し、RAPIDというスリランカのスパイス農家 支援プロジェクトを2000年に立ち上げました。地域の農家が主体的な責任で参加し、マリオさんから栽培技術や品質管理の指導 を受け意識を高め、高い品質のスパイスを栽培できるようになり、時間をかけて農家の自信と自立につながりました。
農家ひとりひとりの意識を高め、良質のスパイスが採れるスリランカを世界に誇れるスパイス王国にしたい。
そんなマリオさんの願いがこもった商品です。

【原材料にこだわりあり】RAPIDで指導を受けた農家が農薬や化学肥料に頼らずに 栽培した原料を使用しています。（有機JAS認証あり）